鸡爪子起源于中国广东，现在已成为一道家喻户晓的小吃美食。它有咸鲜口味，吃起来有嚼头，嫩而不老，入口即化，非常受人喜爱。鸡爪子是指将新鲜的净鸡爪烹制成的一道美食。它所含有的胶质等成分能够增进身体免疫力、促进伤口愈合，是一道营养美味的食品。
洁净的鸡爪子先要煮熟，然后用辣椒、豆瓣酱、花椒等调味品拌匀腌制，冷藏入味即可食用。或者蒸制、炖制等方法，加入其他食材，制成各种不同口味的鸡爪子。在北京、上海等地，很多酒楼都有出售鸡爪子。在购买鸡爪子时，一定要选择肥而不腻、外酥里嫩、口感鲜美的鸡爪子才好。
鸡爪子不仅是美食，还是很好的Diy、手工原料。如做皂、面膜等，都可以使用鸡爪子作为原料。所以，不仅口感有保障，吃了还能让你变得更美丽更健康！
