美味可口的咸菜茨菇汤

咸菜茨菇汤是南方家常菜，其清爽的口感和既健康又营养的态度使其成为了许多人儿时的回忆，如今依然广受欢迎。今天，小编为大家介绍一道咸菜茨菇汤的烹饪方法，供大家欣赏和品尝。

烹饪材料：

• 1把干冬茹
• 1把干冬菇
• 250克干辣椒
• 一把干咸菜
• 适量葱姜蒜
• 适量油，盐，鸡精

制作方法：

1. 锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。
2. 放入泡过水的干冬茹和干冬菇。
3. 然后加入适量水，煮至锅中的材料沉入水中即可取出。
4. 再用同样的方法，把干辣椒在油中炒香，随后用清水煮沸，中间可加入少量盐和鸡精。
5. 把咸菜洗净后切好，加入煮出的茹和菇，酌量加入油和盐。
6. 放入辣椒汤中，不断翻炒。
7. 最后盛入碗中即可食用。

以上就是本汤的制作方法，大家可以根据自己的口味适量增减材料和辣椒的多少，但是最好不要加入其他的肉类或海鲜等食品，这样才能更好地体验到这道汤的清爽口感。